全家天生神力我靠脑子科举第145章 辣椒夹馍
王明远发现狗娃这次不像以前光知道傻吃。
他每吃一样都会歪着头仔细看商贩怎么做有时还会小声嘀咕:“哦糯米粉和的……炸的火候得大……这酱料是甜咸口的……” “狗娃看这么仔细想学啊?”王明远打趣道。
狗娃咽下嘴里的食物很认真地点点头:“嗯!三叔我想都记下来!等以后回家我做给家里人吃!让他们也尝尝!” 季景行听了大为赞赏用力拍了下狗娃的后背:“好小子!有孝心!伯父支持你!来再尝尝这个凉粉!这个也好吃!”说着又塞给狗娃一个。
三人正吃得欢忽然一股难以形容的、带着点臭味的奇异气味飘了过来。
狗娃抽抽鼻子脸顿时皱成了一团下意识地往王明远身后缩了缩小声说:“三叔这啥味儿啊?咋有点像……像咱村头夏天那个沤肥的坑……但又好像不太一样?” 季景行眼睛一亮嘿嘿笑道:“嘿!正主来了!走带你们见识见识咱们湘江府一绝——臭豆腐!闻着臭吃着香!敢不敢试试?” 王明远心里一笑果然是它他面上不动声色:“哦?还有此种吃食?倒要见识一番。
” 狗娃却一脸抗拒死死拽着王明远的衣角:“伯父……这、这味儿……真能吃啊?别吃坏肚子吧?” 摊主是个爽利的大婶见状笑道:“小郎君莫怕!俺这臭豆腐不好吃不要钱!而且绝对不会吃坏肚子!好多外地来的客人一开始都跟你一样但凡捏着鼻子尝一口嘿您猜怎么着?……诶立马就爱上这口了!” 季景行已经熟络地要了三份炸得表皮脆脆的、方方正正的臭豆腐块浇上料汁后递到他们面前。
王明远神色自若地夹起一块吹了吹送入口中。
外皮焦脆内里软嫩浓郁的酱汁和独特的发酵香气在口中爆开确实别有风味。
“嗯果然奇特香醇可口。
” 狗娃看三叔吃了眼睛一闭心一横也夹起一块猛地塞进嘴里嚼了两下紧皱的眉头慢慢舒展开眼睛也睁开了含糊道:“咦?好像……是还行?嚼起来味道还行……就是嘴里味儿有点冲……” 季景行看得哈哈大笑。
不过吃完后狗娃抹抹嘴很郑重地对季景行说:“伯父这个臭豆腐好吃是好吃但……这个手艺我还是不学了我怕我娘打我……” 逗得季景行和王明远又是一阵笑。
吃完臭豆腐季景行看看天色道:“小吃垫个底就成这会带你们去正经吃顿好的!那‘好吃食’就在那儿!” 狗娃一听脸色微微发白小心翼翼地问:“伯父……下一个……不会比这个还……还味道重吧?我、我好像饱了……”说着还拍了拍自己故意挺的圆圆的肚子。
季景行被他逗得乐不可支:“放心放心!下一个不臭!是别的滋味!保管让你吃了还想吃!走!” 三人来到一家门面颇为气派的酒楼“望江楼”小二一见季景行立马点头哈腰笑容满面地将他们引到二楼一个临江的雅间。
“季大人您可有日子没来了!老规矩?”小二殷勤地擦着桌子。
“对老规矩!那几个招牌菜!哦对了今儿多上两壶凉茶!”季景行特意叮嘱。
菜上得很快其中一道菜刚端上来王明远目光就是一顿。
只见宽口白瓷盘里红彤彤一片!大量的红色辣椒段和深色的肉片交织在一起油光锃亮热气腾腾香气扑鼻但那香气里带着一股明显的、令人鼻腔发痒的呛辣味! 这模样这搭配不是后世赫赫有名的湘菜头牌——辣椒炒肉又是啥? 只是这辣椒看起来比后世的螺丝椒更细长有点像是线椒而且红椒居多辣度恐怕只高不低。
王明远心里暗道一声“果然”面上却依旧平静。
狗娃可没这定力菜一上来那混合着肉香和奇异辛辣的气味就勾得他馋虫大动虽然鼻子被呛得有点痒在得到开吃的指令后他还是忍不住伸出筷子:“伯父这肉炒得真香!我尝尝!” 说着他就夹起一大筷子连肉带辣椒直接塞进了嘴里。
嚼了两下狗娃的动作猛地顿住了! 只见他的脸以肉眼可见的速度“唰”地一下变得通红眼睛瞬间瞪得溜圆嘴巴张开哈哧哈哧地倒抽气额头上、鼻尖上立刻冒出了一层细密的汗珠。
“嘶……哈……伯、伯父!”狗娃被辣得话都说不利索了舌头仿佛着了火“这、这是啥菜啊?香是香……可、可也太……太辣了!嘴里跟点了火炭一样!嘶哈……” 他一边说一边手忙脚乱地抓起旁边早已备好的冰镇凉茶咕咚咕咚猛灌了好几大口才勉强喘过气来嘴唇都辣得微微肿起。
季景行看得哈哈大笑十分得意:“怎么样?够味吧?这叫辣椒炒肉!这‘辣椒’可是个新鲜玩意儿!早些年跟着番邦海船传来的起初大家都只当是花花草草看着玩没人敢吃。
就这几年咱们湘江府这边有厨子胆子大试着拿来入菜发现这滋味真是霸道!一吃就上瘾!痛快!” 这章没有结束请点击下一页继续阅读!。
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