重生东北小山村渔猎两江两国第94章 杀猪菜

把锅烧开又等了半个多小时掀开锅用筷子扎了扎猪肉能扎动了猪肉也就熟了 又把老太太切的酸菜用手把水攥干直接下到锅里灶坑里的柴火不能断一直烧着 等锅再次开起来把灌血肠没用完的猪血顺着锅边也倒进锅里这个时候就不能搅拌了要等猪血定型不然的话满锅都是。

猪肝这个时候也要放进去这东西也不能煮时间长了煮时间长就老了不好吃这东西也留不住一冻了就不好吃了干脆也就直接放在锅里煮吃了 等猪血定了型又把灌好的血肠放在了酸菜上盖上锅盖又等了十多分钟 拿做衣服的针扎了扎血肠扎的针眼不往出冒血了这个时候血肠就煮熟了要赶紧捞出来放在凉水里不然再多煮一会儿就冒泡了。

再用筷子扎了扎猪肝能扎进去不往出冒血水子猪肝也就好了。

真正的东北杀猪菜是不用炝汤放油的就是白水把肉放里边煮加酸菜越煮越香。

都整完了刘红军看他们几个也收拾利索了王傻子就手把两只青皮子也给扒了 老张太太切肉的时候才埋怨起了刘红军这怎么一点瘦肉都没有放啊？切的都是大肥肉彪子呀 是的一般情况杀猪都是由掌刀的人说了算吃哪一块？一般都是把血脖割下来吃喽再少割一点瘦肉 多割少割主人家在这个时候也不能说啥老张头和老张太太也就没操那个心当看到刘红军只放了一点血脖还放了这么一点 面子上不免有些挂不住毕竟没有人家刘红军他们家能捞着吃血脖就不错了整不好找到的时候就剩一堆骨头 刘红军却笑着说道：没事儿的我们经常上山家里不缺肉也吃不几口 你们老两口养一头猪不容易留着你们老两口多吃几顿。

再说了肥肉更香这不还有血肠吗？我爱吃血肠。

大娘你把猪肝也切一盘我们进山里边这东西都不往回带野牲口身上的不好吃正好在你家好好吃一顿。

说实在的也就是安慰老两口几句也就他们老两口二小子媳妇儿又让王傻子给睡了换别人家即使你把肉烀好了叫刘红军刘红军也不一定去。

家里边还真不差这一口肉吃就连大黄和小紫小金平时吃的肉都比一般人家一年吃的多 切了一盘血肠一盘猪肝一盘肥肉又盛了一碗酸菜又整了点蒜酱也算是四个菜了在老张头家简单的吃了一口刘红军也就准备回家了 到院子的时候看着收拾完的两个青皮子对老张头说：张大爷这两张皮我就拿回去了这俩青皮子就留在这你和大娘吃吧 老张头肯定是不同意呀这怎么能行呢？帮我家找回了猪打到青皮子怎么能留到我这儿呢？你这不是在笑话我老头子 刘红军却接着说：你真别想太多张大爷我家这东西还真多的是拿回去根本也没人吃不信你可以问一问王傻子。

老张头虽然见王傻子点头但还是不同意说什么也不留让刘红军拉出去卖了 这个时候老张太太端了一个盆出来里边装了一盆酸菜没有给拿肉应该是没好意思给装了满满一大盆杀猪菜。

刘红军知道这是给自己拿的根本就没有推辞正好对着老张头说：这盆杀猪菜我端走你也就别跟我谦让了你如果还不同意的话这个菜我也不能要。

老张太太本来还想劝来着但听刘红军这么说就拽着老头子说留下就留下吧红军这孩子仁义给咱们的咱们就吃吧以后再找补就是人情又不是一次还的 刘红军见老头老太太没有在拉扯让王傻子背着两张狼皮自己端着一盆杀猪菜也就回家了估计家里人这个时候也该起来做饭了。

回到家的时候在门口把杀猪菜递给了小兰他则把枪什么的放到下屋这玩意一般是不往屋里拿的。

又在客厅把王寡妇拿过来的衣服换上自从搬进了这个新房子刘红军每次上山回来都是在客厅把衣服换了才进卧室或者在家里走动 这就是外边太冷要不然他都在外边换尤其是以后有了孩子这种事要更加的注意 先别说在山里打猎会不会带回来不干净的东西或者煞气什么？人在杀生之后身上多多少少都会带一些杀气 大人可能感觉不出来什么孩子对这方面是非常敏感的轻则哭闹躲避不让这个人抱重则也许会吓到晚上睡觉的时候半睁着眼睛。

睡不实。

刘红军换完衣服洗完刚要进屋小兰却从厨房走了出来对刘红军说：红军哥你这是把张大爷家的猪肝全给拿来了还有这血肠 刘红军到厨房一看可不是吗？老张太太把血肠和猪肝都装在盆里盖在了酸菜底下端的时候他根本就没看着 摇头笑了笑说到：这老太太可真有意思我就顺嘴那么一说爱吃血肠和猪肝她全给端来了。

其实我的意思是为了她避免尴尬给他家烀肉的时候我只烀了一点血脖没放别的肉老头老太太觉得也挺不好意思我就说我爱吃猪肝爱吃血肠。

没想到这老太太还给当真了瞅这意思这一个猪的肝儿除了我们切吃那一盘都在这儿 血肠应该也差不了多少我估计啊最多给二小子媳妇留一根剩下的都在这儿 见韩梅和小兰还站在那没有动对她们俩说道：给拿过来就吃呗这玩意有啥的这玩意都是俩好嘎一好 他对咱们好咱们对他也不次今天打的两头青皮子我都没往回拿都留在了老张头家年前年后这老两口都吃不完 估计张大小子和张二小子都能跟着借着光咱们吃它两块猪肝吃点血肠也不过分都切了吧切完咱就都吃了。

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