医心伴桃生第339章 桃园引进桃酒深加工设备试酿时酒精度不达标

随着桃园的声名远扬水果销量节节攀升陆宗坪和罗爱桃开始思考如何进一步提升桃园水果的附加值。

经过一番市场调研和深思熟虑他们决定引进桃酒深加工设备将新鲜的桃子酿成香醇的桃酒开拓更广阔的市场。

在多方考察和比较后陆宗坪联系了一家专业的酿酒设备供应商订购了一套先进的桃酒酿造设备。

设备运到桃园那天陆宗坪、罗爱桃和顺悦都早早地等在了果园仓库前看着工人们小心翼翼地将一件件设备从车上卸下大家的眼中都闪烁着期待的光芒。

“宗坪这些设备看起来可真先进啊有了它们我们的桃酒肯定能大获成功。

” 罗爱桃兴奋地说道。

陆宗坪笑着点头：“是啊这都是为了桃园的未来。

不过这酿酒可不是一件容易的事后面还有很多挑战等着我们呢。

” 顺悦在一旁拍着胸脯说：“陆叔叔罗阿姨你们放心我一定会好好学习酿酒知识帮你们一起把桃酒酿好！” 接下来的几天陆宗坪邀请了专业的酿酒师傅为果园的工人们进行培训详细讲解桃酒酿造的工艺流程和技术要点。

大家认真学习积极实践很快就掌握了基本的酿酒操作。

一切准备就绪终于迎来了桃酒的试酿环节。

陆宗坪和罗爱桃带领工人们按照酿酒师傅传授的方法将新鲜采摘的桃子进行清洗、去核、破碎然后放入发酵罐中加入适量的酵母和糖开始了发酵过程。

在发酵的日子里陆宗坪每天都会早早地来到发酵车间仔细检查发酵罐的温度、湿度和发酵情况记录下每一个数据。

罗爱桃也会在一旁帮忙准备各种酿酒所需的材料。

顺悦一放学就会飞奔到果园参与到桃酒酿造的工作中他对这个新鲜事物充满了好奇和热情。

然而就在大家满心期待着品尝到美味桃酒的时候问题出现了。

经过一段时间的发酵当他们对酿出的桃酒进行检测时发现酒精度总是不达标。

按照标准桃酒的酒精度应该在 12 - 13 度左右可他们试酿出的桃酒酒精度最高也只有 8 度远远低于预期。

这个结果让大家十分发愁陆宗坪紧皱眉头看着手中的检测报告陷入了沉思。

罗爱桃焦急地问道：“宗坪这可怎么办？酒精度不达标这酒可没法上市销售啊。

” 顺悦也在一旁着急地说：“陆叔叔是不是我们哪里做错了？我们再想想办法吧。

” 为了解决酒精度不达标的问题陆宗坪再次联系了酿酒师傅向他请教。

酿酒师傅仔细询问了酿酒的过程和细节又亲自来到桃园对发酵车间的设备和环境进行了检查。

他给出的建议是可能是发酵过程中的温度、酵母用量或者糖分添加比例出现了问题需要进一步调整和优化。

陆宗坪和罗爱桃按照酿酒师傅的建议对发酵条件进行了多次调整和试验。

他们尝试改变发酵温度从原来的 25℃分别调整到 20℃和 30℃；调整酵母的用量增加或减少一定的比例；还重新计算了糖分的添加量确保每一批次的桃子都能获得合适的糖分补充。

然而经过一轮又一轮的试验酒精度仍然没有达到理想的标准。

每一次检测结果出来大家的心情都无比失落。

果园里的气氛也变得有些压抑工人们开始有些灰心丧气担心桃酒项目就此夭折。

面对酒精度不达标的困境陆宗坪能否找到解决办法？下一集陆宗坪用中医发酵技术改良桃酒获品酒师好评一起点击解锁精彩。

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