朕现代社畜穿成昏君后躺赢了第95章 连锁 培训师傅办 包子 裁缝培训班
辰时的通州特区刚修好的黄土马路旁围满了人 —— 三十多个穿着粗布衣裳的汉子挤在临时搭起的木牌前木牌上写着 “张记包子 / 王记裁缝连锁培训班招生”下面还画着包子和软尺的 logo。
有人攥着推荐信有人揣着干粮眼睛里满是期待活像一群等着上学的孩子。
“陛下这才三天就有五十多个人来报名比预想的还多!” 小李子拿着报名册笑得合不拢嘴“有想加盟包子铺的有想开裁缝分店的还有几个是从邻县赶来的说早就听说特区的连锁生意好想跟着学手艺!” 林风站在人群后看着热闹的场面心里满是欣慰 —— 之前包子铺和裁缝铺开业后每天都有人来内务府打听加盟的事有的连店面都找好了就缺手艺和标准。
办培训班既能统一技术又能快速拓展连锁真是一举两得。
“场地都准备好了吗?” 林风问身边的管理处官员。
“准备好了!” 官员赶紧点头“就在特区的空院子里分了两个班 —— 东边是包子班搭了十个灶台面粉、馅料都备齐了;西边是裁缝班摆了十二张案板标准尺、布料也够了就等张掌柜和王掌柜来了!” 说话间张记的张掌柜和王记的王掌柜就来了 —— 张掌柜推着小推车上面放着调好的猪肉大葱馅和发好的面团;王掌柜背着工具箱里面装着十几把新做的标准尺和尺码表。
两人一到人群瞬间围了上来有人拉着张掌柜问:“张师傅学做包子难不难啊?我以前没揉过面能学会吗?” 张掌柜的笑着摆手:“不难不难!只要按配方来多练几次就会了陛下说了包教包会!” 培训班开课当天院子里热闹得像过节 —— 包子班的学员围着灶台张掌柜的站在中间手里拿着面团边揉边说:“揉面要顺时针力道要匀揉到面团光滑不粘手才行就像这样……” 他把揉好的面团举起来对着阳光看“你们看这样的面团蒸出来才松软!” 学员们赶紧跟着学可没一会儿就出了岔子 —— 一个叫大壮的汉子力气太大把面团揉得硬邦邦的像块石头;还有个叫二柱的揉面时加水太多面团粘得满手都是急得直跺脚。
“别急别急!” 张掌柜的赶紧过来手把手教大壮控制力道又给二柱的面团加了点干面粉“揉面跟种地一样得有耐心力道大了不行水多了也不行多试几次就有准头了!” 最搞笑的是调馅环节 —— 张掌柜的刚说 “每个包子放一两馅”学员小三就舀了一大勺足有三两多包的时候馅从褶子里漏出来像个 “漏馅的元宝”引得大家哈哈大笑。
“小三你这是想包个‘肉团子’啊!” 张掌柜的笑着拿过他的勺子“一两馅不多不少刚好能包出十八道褶你看这样舀……” 他示范着舀了一勺放在秤上正好一两“记住这个量多了包不住少了不好吃!” 小三红着脸按张掌柜的方法试了几次终于能包出不漏馅的包子了他举着包子兴奋地喊:“成了!我包成了!跟张师傅的一样!” 另一边的裁缝班里王掌柜的正教大家用标准尺量尺寸。
学员杏花是个姑娘之前在家给家人做过衣服可按标准尺量时却把 “六指宽的肩” 量成了 “七指”裁出来的衣片宽了一大截。
“杏花你看标准尺要贴紧肩膀从左肩点量到右肩点不能松也不能紧。
” 王掌柜的拿着标准尺帮她重新量“你之前量的时候尺子松了自然就多了一指衣服也就宽了。
” 杏花按他说的方法量了几次终于量准了她拿着裁好的衣片对着自己比划:“真的准了!这样做出来的衣服肯定合身!” 林风每天都会来培训班看看有时帮包子班的学员烧火有时帮裁缝班的学员整理布料。
看到学员们从 “手忙脚乱” 到 “熟练操作”他心里满是感慨。
有次小三问他:“陛下咱们学会了去外地开分店要是有人仿冒咱们的包子咋办啊?” 林风拍了拍他的肩膀:“别担心!管理处会给你们发‘加盟许可证’上面有专属的编号百姓一看许可证就知道是真的;要是遇到仿冒的直接报官朕保证帮你们讨回公道!” 学员们听了都放下心来学习更起劲了。
十天的培训很快就结束了结业那天特区的院子里摆满了学员们的 “成果”—— 包子班的学员蒸了两百多个包子个个白胖十八道褶整齐咬开后馅量正好;裁缝班的学员做了三十多件衣服按小号、中号、大号分类每件都合身针脚也整齐。
林风看着这些成果笑着说:“很好!你们都学会了!从今天起你们就是连锁店铺的师傅带着配方、尺码表和许可证去各地开分店让全国百姓都能吃到一样的张记包子穿到合身的王记衣服!” 这章没有结束请点击下一页继续阅读!。
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