夺取穿越者系统后的快穿旅途第10章 娱乐圈被嫉妒的绝美爱豆10
他把鱼头剁成大小一致的块裹上一层面粉锁住水分。
往瓦罐内壁刷层油防粘。
锅烧热油一冒烟立马下鱼头煎到两面金黄。
没几分钟整个厨房都是炖鱼的香味勾得人魂儿都飘了。
鱼头端上桌时还在咕嘟冒泡汤汁滚烫。
有人嘴急夹起就吃结果舌头立马被烫得直吸气赶紧灌口饮料压一压。
有了教训后面的人都学乖了—— 夹起来先吹三下再小心翼翼送嘴里。
一抿肉就化了！ 鲜！嫩！滑！配上那口浓汤香得人想把舌头吞下去！ 谁都没吃过这么绝的砂锅鱼头！ 好吃得全场安静只听见筷子响。
其实鱼肉没几块重点在喝汤！ 可前面的人盛汤恨不得舀满整碗汤都要溢出来； 后面的人轮到时只剩薄薄一层底只能倒进碗里勉强盖住碗底。
没辙只能捞几块鱼骨吸上面沾的汤水过瘾。
最后鱼头只剩几片姜骨头全被挑干净连渣都没剩。
十桌客人每桌十八道菜凉的热的一道不落全部光盘。
盘子干净得像被狗舔过三遍。
往常还有小孩挑食这桌剩个虾那桌剩个地瓜能互相匀一匀。
今天？门都没有！ 人人吃得肚皮朝天靠在椅子上直揉肚子一脸满足。
最后上了主食——蛋炒饭。
都说蛋炒饭简单其实最难。
一千个人能炒出一千种味儿。
门槛低想炒出彩却不容易。
苗侃打蛋用的是自家土鸡下的蛋不加一滴水直接搅匀打散。
米粒选的是九号粳米蒸的时候水和米对半一滴不多一滴不少蒸出来颗颗清爽不黏不坨。
葱只取绿油油的那一段白的部分一律不要香味更冲更带劲。
调料简单得很就盐和一点白胡椒粉别的啥都不放。
炒的时候必须用猪油花生油不行香得太抢戏压了蛋和米本身的鲜。
油烧到刚冒烟大概一百二十度把蛋液倒进去等边上微微凝住立马拿锅铲轻轻敲破蛋黄让黄白混个半熟再快速划散保持嫩滑不老。
米饭蒸好不能马上炒得先晾着把热气散一散不然一进锅就糊。
冷饭下锅锅铲平着压一压轻轻打松不能狠铲也不能剁米粒一碎口感全毁。
饭松了之后撒盐和胡椒猛火翻个七八下立马出锅。
每桌端上一大盘堆得冒尖。
通常这时候主食基本没人动前面菜太足早吃饱了。
可这回不一样。
苗侃的蛋炒饭刚上桌大伙儿全都端着碗站起来连坐着聊天的都抢着往后厨门口挤。
问他们还饿吗？ 嘴上说着“吃撑了吃撑了”可手一点儿没停！ 光是那股子蛋香混着葱香扑鼻而来谁还管得着肚子饱不饱？ 反正一句话——撑死也得吃！ 怪的是吃到后来明明已经胀得不行反倒不觉得难受了像是胃给撑麻木了继续往里塞！ 这饭香得邪乎米粒弹牙又软糯鸡蛋嫩得像豆腐一嚼就化满嘴都是蛋香和葱香香得人直跺脚！ 太香了！ 香得让人上头！ 一个个吃得脸红脖子粗边吃边喊“再来一口”！ 撑？ 撑也是活该谁叫这饭太狠！ 收拾碗筷时赵占斌和苗秀芬提着俩大泔水桶出去心想这回少不了残羹剩饭。
结果桶都白拿——盘子碗全空了干干净净连点渣都没剩。
“这么干净？！”苗秀芬瞪眼不敢信。
连根骨头都没见着几根后来才发现桌上全是细碎的骨渣全是被人嚼烂了吐出来的。
这是真吃到连骨头都不放过啊？ 算了桶不用了。
碗碟叠得整整齐齐直接抱回厨房刷省事儿是省事儿可赵占斌心里有点发慌。
瞧瞧这些人个个肚皮绷得像鼓走路都慢吞吞的再这么下去真怕出事！ 要是喜事吃出毛病来那可就闹心了！ 他立马喊赵磊：“快！骑我摩托去镇上药房多买点健胃消食片回来！” 赵磊不敢耽搁跳上摩托车“突突突”一阵烟就冲出去了。
药房老板一看他抱一堆消食片要买愣住了：“咋？你们摆的是满汉全席？” 赵磊边结账边笑：“比满汉全席还招人抢！” 回来后他和吴苗苗一人一把药片挨个发像发喜糖似的。
头一回听说喝喜酒最后发的是消食片！ 天边渐渐黑下来。
酒喝足了饭吃顶了。
该回家了。
然后院外出现了谁也没见过的场面—— 客人们一个接一个扶着墙往外挪！ 要是外人路过准以为这是在跳什么古老仪式！ “嗝——哎哟吃太多了！吞两片消食片也没用！” “不扶墙真走不了肚子里像挂了个大沙袋！” “你们听！我一挪步肚子里汤汤水水直晃荡！” “我一打嗝全是砂锅鱼头的味儿！还别说那鱼头是真的嫩香得离谱！” “九转大肠太绝了！头回知道鲁菜能这么好吃！” 回锅肉才是压轴绝活！肥的不齁瘦的不渣香得人直拍大腿！ 老赵家侄媳妇的兄弟这手艺简直是天才级别！ 更让人没想到的是这么年轻就厉害成这样？ 城里来的年轻人现在都这么牛？ “就那个小伙子！苗家祖坟冒青烟了吧！苗旭军上辈子拯救了银河系吧？ 俩儿子一个比一个强闺女也争气考上了大学。
大儿子书念得不多可脑子灵开了两家饭馆生意红火得不行。
三个孩子全都有出息你说气人不气人？” “二小子苗侃还娶了个城里千金！听说娘家在江城开高档连锁酒店的数钱都数到手软！” 喝得东倒西歪的乡亲们走出门嘴上还在嘀咕宴席的菜转头又说起苗侃和老苗家的事语气里全是羡慕酸得能挤出半碗醋来看得赵家心里也不是滋味。
客厅灯火通明像过年一样亮堂。
客人都散了赵占斌一家围坐着脸上笑开了花。
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