大明朱标的双胞胎弟弟第149章 火锅
时间过了不久朱标手里的茶盏还没见底管家沈重已经快步走了过来对着几人躬身道:“世子爷几位姑娘饭菜已经备好了请移步用餐。
” 朱标一听脸上顿时露出几分不自在。
这才多大一会儿二弟就把午饭做好了?他心里莫名升起一丝不妙的预感总觉得朱槿做的这速成品怕是不怎么靠谱。
他清了清嗓子故作镇定地站起身:“那个……我忽然想起王府还有些急事没处理我看我还是先行回府吧免得耽误了正事。
” 话音刚落一旁的常婉静已经伸手揪住了朱标的耳朵语气带着几分不容置喙的笑意:“世子爷这是怕了?你二弟特意下厨哪有中途跑掉的道理?走尝尝去。
” 朱标被拽得龇牙咧嘴却也不好挣扎只能被常婉静半拉半拽地往屋里去。
身后的王敏敏和沈珍珠见此情景都忍不住捂嘴偷笑起来眼底满是看热闹的期待。
朱标被常婉静拽着耳朵踉踉跄跄进了屋刚一迈过门槛就被眼前的景象愣了愣神。
屋子正中的方桌上摆着个黄铜打制的火锅锅身锃亮中间凸起的烟囱直挺挺竖着底下炭盆里的银丝炭正烧得红火映得铜锅边缘泛着暖融融的光。
锅里的清水早已沸腾咕嘟咕嘟地冒着泡水面上漂浮着几片姜和葱段滚得欢快。
再看火锅周围摆得满满当当——大盘的羊肉片薄如纸片粉嫩的肉色里透着血丝码得整整齐齐;旁边几盘青菜水灵得很菠菜的嫩叶上还挂着水珠茼蒿的清香直往鼻子里钻还有切得滚圆的白萝卜片、方块状的嫩豆腐满满当当摆了半张桌子全是带着生气的生食材。
每个人座位前都放着个白瓷小碗里面盛着红褐色的糊糊瞧着有芝麻磨碎的醇厚、发酵豆腐的咸香碗边还漂着一层亮闪闪的红亮色油汁透着股说不出的辛辣气朱标盯着那油汁瞧了半天也想不出是用什么东西熬出来的。
搅一搅翠绿的葱花、白芝麻和那红亮色油汁混在一起又透出点韭菜花的清辛那股子奇特的香味直勾人馋虫。
朱槿正系着围裙在旁边摆弄碗筷见几人进来笑着招手:“快坐快坐刚弄好这吃法得趁热才香。
” 朱标瞅着这一桌子生东西心里顿时咯噔一下暗道这吃法也太不靠谱了生肉生菜的怎么能入口?还趁热?趁热喝那个汤么? 他刚想开口又把“王府还有事”的借口搬出来可余光瞥见常婉静正似笑非笑地瞪着自己那眼神分明在说“你敢再说试试”到了嘴边的话立马咽了回去悻悻地闭了嘴乖乖走到桌边坐下。
待朱标几人坐下后朱标看着桌上这些生肉生菜还是忍不住对着朱槿调侃道:“我说二弟你这弄的都是些生东西这怎么吃啊?总不能让我们直接生吃吧敏敏郡主草原上也没有这种吃法吧?!” 朱槿听着这话心里暗自嘀咕他早就备好了这火锅的一应食材羊肉提前片好蔬菜也摘洗干净锅底更是简单清水加姜片葱段就行自然能这么快就开饭。
随后朱槿淡定的拿起筷子指着桌上的食材开始讲解:“大哥你有所不知这叫火锅吃法简单又舒坦。
来先看这羊肉” 他先是夹起一片薄如蝉翼的羊肉“这羊肉片得在沸水里涮你们看啊夹着放进去稍微涮个几秒钟看着肉片变色卷起来了这就熟了。
可别涮太久不然肉就老了嚼着费劲。
” 说着他示范着把羊肉在沸水里涮了几下一旁的管家沈重见朱槿亲自动手下菜连忙上前一步说道:“二公子这些活哪能让您动手让老奴来便是。
” 朱槿摆了摆手没让他上前反而笑着对沈重说:“沈叔叔不用麻烦你也在这儿坐下一起吃点。
” 沈重哪敢答应连忙躬身回绝:“二公子说笑了老奴身份卑微怎敢与世子和公子同席伺候好各位是老奴的本分。
” 朱槿也没继续谦让他知道身份的差距摆在那里沈重是万万不敢上桌的。
于是便对沈重说道:“那行沈叔叔你就先下去吧这里有我照应着就行。
” 沈重应声退下后朱槿才继续将烫好的羊肉捞出来放进自己面前的蘸料碗里裹上一层蘸料“这样裹上蘸料吃香得很。
” 说着便将羊肉送入口中细细咀嚼起来嘴角微微上扬眼睛也眯成了一条缝脸上满是享受的神情仿佛这一口羊肉带来了极大的满足他砸了砸嘴回味着那鲜美的滋味。
说起来朱槿馋这口铜锅涮肉可是有些日子了只可惜手边没有糖蒜等忙完这阵子说什么也得琢磨着弄点出来吃铜锅火锅不就盼着那口酸甜解腻的糖蒜么。
接着他又指向旁边的青菜:“再看这些青菜菠菜、茼蒿这些放进锅里稍微烫一下就行看着叶子变软了颜色更绿了就可以捞出来了烫久了就烂了没了脆劲。
像白萝卜和豆腐得多煮一会儿白萝卜煮到用筷子能轻松扎透豆腐煮得鼓鼓的吸饱了汤汁那才好吃。
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