失业后我成了做菜邪修全网学疯第53章 雪阻钢材路酥油糌粑炒羊杂驱寒与铲雪跨山行

清晨五点的藏区暴雪裹着冰粒砸向帐篷。

沈亦舟被帐篷外 “咯吱咯吱” 的踩踏声惊醒掀开毡帘一看 —— 扎西老师正领着三个藏族孩子用木铲铲帐篷门口的积雪木铲柄上结着冰碴孩子的藏袍袖口冻得发硬却还是把雪堆成小堆嘴里呵出的白气在冷空气中瞬间消散。

“沈老师老冯的钢材车被困在折多山了！” 扎西老师的眉毛上结着霜花声音带着急促“刚才和司机通了电话雪下得太大路面结冰货车滑进雪沟连拖车都进不去！” 他手里攥着张皱巴巴的路线图折多山那段被红笔圈了个圈旁边写着 “积雪厚 1 米”“没有钢材厨房地基就没法搭孩子们还得吃冷糌粑。

” 沈亦舟赶紧摸出卫星电话刚拨通老冯的连麦就听见电话那头传来风雪的呼啸：“沈大厨！我徒弟带着钢材车在折多山堵了三个小时！雪还在下车轮上的防滑链都被冰裹住了再等下去钢材都要被雪埋了！” 镜头里老冯的徒弟正趴在货车车厢上用铁锹铲钢材上的积雪耳朵冻得发紫却还在喊：“别担心！我们能扛住！” 卓玛牵着牦牛跑过来牦牛背上驮着两袋酥油和糌粑她把一袋塞进沈亦舟手里：“先吃点热的再想办法！我煮了酥油茶喝了能抗寒。

” 她指着远处的雪山“折多山的路我熟有段‘老鹰嘴’弯道雪下得再大牦牛也能走我们可以用牦牛把钢材一点点运过来！” 沈亦舟接过酥油茶滚烫的铜壶贴着掌心暖意却没驱散心头的急 —— 老冯捐的 20 根螺纹钢每根重 50 斤靠牦牛驮至少要往返十趟可暴雪还在下孩子和牧民的体力能撑住吗？他看向帐篷外那个穿红衣的小女孩正踮着脚帮扎西老师扶木铲小手冻得通红却没喊一声冷突然想起蒙根在草原帮着搬砖的样子心里突然有了劲：“走！咱们先去折多山看看能搬多少算多少！” 上午九点“烟火厨坊” 的直播镜头对准了藏区的暴雪与折多山的钢材车。

李伟坐在草原爱心厨房的灶台旁身后是周小雨整理的 “铲雪物资需求清单”镜头里连麦着沈亦舟 —— 他的藏袍上沾着雪粒背景是牧民和孩子扛着木铲往雪山走的画面：“家人们藏区的暴雪比预想中更狠 —— 老冯的钢材车困在折多山雪厚得能没过膝盖咱们的志愿者和牧民正顶着雪用牦牛往山上运钢材。

” 他举起一块从藏区寄来的羊杂（昨天焖羊腿剩下的边角料）笑着说：“但再大的雪也挡不住热饭的香！今天教‘酥油糌粑炒羊杂’—— 用剩下的羊杂当主料藏区的酥油当油糌粑粉当调料大火快炒又香又暖正好给铲雪的牧民和孩子补力气。

沈大厨你在那边给大家讲讲藏区炒货的火候咱们远程配合让扎西老师先给铲雪的人做上热饭！” 在线人数瞬间冲破 1 亿弹幕里的铲雪支援与诙谐调侃像暖流般涌来。

ID “铲雪设备王哥” 率先弹出头像里穿着反光背心的男人站在铲雪车旁背景是清理干净的公路：“李老师！雪堵路找我啊！我捐 10 台小型铲雪机和 50 把防滑铲！再派 3 个技术员过去 —— 比老冯的徒弟会‘破冰’折多山的冰面我这铲雪机十分钟就能清出一条路！” 他附上一段铲雪机作业视频“我在东北铲雪十年对付这种暴雪比沈大厨炒羊杂还讲究‘火候’机器开三档既不铲坏路面又能清干净雪！” “王哥你这‘破冰术’我服！”ID “藏区民宿卓玛婶” 紧跟其后头像里围着围裙的女人正端着酥油茶背景是冒着热气的灶台：“但光有铲雪机不行！我捐 200 碗热酥油茶和 100 个糌粑团！再教你们做‘藏式暖锅’—— 比沈大厨的羊杂还暖身铲雪的人吃了零下三十度也能扛三小时！” 她刷了个嘉年华“再追加 2000 块！给孩子们买冻疮膏小手冻得太让人心疼了！” 沈亦舟站在折多山脚下手里握着木铲哈了口气搓了搓冻僵的手笑着接话：“王哥的铲雪机来得太及时卓玛婶的酥油茶更是救命！不过这羊杂处理得注意 —— 藏区的羊杂新鲜但腥味重得用酥油茶先泡 10 分钟既能去腥味又能让杂碎吸满酥油香这是卓玛教的比淮扬菜的‘料酒去腥’更贴合藏区食材还能顺便补点热量。

” 李伟已经在草原厨房准备 “远程教学食材”邪修操作的细节里满是 “藏区适配” 的巧思：“家人们看好了今天的炒菜要分‘预处理 + 快炒’两步 —— 羊杂要提前用沸水焯三分钟去掉血沫；酥油要熬到冒烟再下羊杂这样炒出来才香；最关键的是糌粑粉要在出锅前撒既能吸收多余油脂又能让口感更扎实铲雪的人吃了顶饿。

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