锦鲤厨娘在边关的团宠日常第92章 厨艺切磋互为知音

林小鱼听二井这看热闹不嫌事大的语气问道：“你就这么想看人家出丑？” “那当然”田二井敲了下扇子“刘一刀那家伙有点本事就不知道天高地厚了。

我早就想治治他今天正好请你来帮个忙。

” 他话音刚落雅间的门就被敲了两下。

周掌柜亲自推门进来身后跟着一个高瘦的男人。

那男人穿着干净的白色厨师服手里端着一个盖着银盖子的大白玉盘。

那个高瘦厨师只是点了下头眼神扫过田景轩最后落在林小鱼身上毫不掩饰的上下打量她眼神里带着点不屑。

这人就是刘一刀。

“上菜吧。

”二井懒洋洋的挥了挥手。

刘一刀上前稳稳的把玉盘放桌上然后一把掀开盖子。

一股浓郁的香味立刻充满了整个雅间。

翠儿忍不住“哇”了一声。

大白玉盘里一条用整只虾蛄雕成的龙盘着雕得跟真的一样。

虾壳是红色的虾身弯着龙头抬得老高嘴里正对着一颗大瑶柱这就是“火龙吐珠”。

虾肉被片成薄片又塞回壳里看着就很有食欲。

盘底是透明的高汤冻里面点缀着蟹黄和绿色的豆苗。

这道菜做得像一件艺术品。

“好刀工好手艺。

” 林小鱼真心夸了一句。

这道菜的选材、雕工和摆盘每一样都透着厨师的用心和自信。

刘一刀听见这话下巴抬得更高了撇了撇嘴一副“这还用你说”的表情。

“尝尝。

”田景轩拿起公筷夹了一片龙身上的虾肉放进林小鱼碗里。

虾肉入口又鲜又甜口感弹牙。

接着高汤的鲜味在嘴里散开味道很有层次。

仔细一尝还有一点酒香和姜味正好去掉了腥味让鲜味更突出了。

确实是难得的好味道。

林小鱼吃完没说话。

田二井也尝了一口眉头挑了挑看向刘一刀：“刘师傅手艺没得说。

就是这味道是不是有点太满了？” 刘一刀脸色一沉：“井公子这话是什么意思？菜的味道当然是越丰富越好。

” “是吗？”二井笑了笑把目光转向林小鱼“小鱼你怎么看？” 屋里所有人都看向她。

刘一刀的眼神尤其不善带着一种“我看你能说出什么花样来”的挑衅。

林小鱼放下筷子想了想才开口：“这道菜很厉害。

刀工、火候、调味都做到了最好。

吃的时候能感觉到厨师在炫耀自己的手艺。

” 她顿了顿很诚恳的说“这菜好看也好吃但吃完就忘了是什么味。

感觉太高高在上了不贴心暖不了胃也暖不了心。

” 这话一出二井的眼睛立刻亮了他一拍大腿：“说得好！就是这个意思！太端着了不亲近！” 刘一刀的脸一下子涨成了猪肝色。

林小鱼的话比直接骂他还要让他难受因为她说的每个字都戳中了他厨艺上遇到的难题！ 他追求技术的顶峰可总觉得自己的菜里少了点什么。

今天竟然被一个小姑娘给点破了！ “说得倒好听！” 刘一刀从牙缝里挤出一句话声音因为激动有点发颤“我花了大半辈子研究的厨艺在你嘴里就成了‘暖不了心’的空架子？光说不练！有本事你做一道‘暖心’的菜出来让我开开眼！” “这可是你说的。

” 田二井立刻接话一副看热闹不嫌事大的样子“小鱼让他见识见识！” 林小鱼无奈的看了他一眼这家伙就是想看热闹。

不过她今天也确实有点手痒。

“谈不上开眼我就做道家常菜给朋友尝尝。

” 林小鱼站起身对周掌柜说“掌柜的能借厨房用一下吗？不用好食材有新鲜的羊肉和白萝卜就行。

” 周掌柜看了一眼井公子见他点头连忙答应：“有有有夫人请随我来。

” 刘一刀冷哼一声也跟了上去他倒要看看这女人能用最普通的羊肉和萝卜做出什么花样来。

一品锅的后厨比长公主府的还大几十个灶眼同时开火热火朝天。

几个正在忙活的厨子看见刘一刀带了个年轻姑娘进来都有些诧异。

林小鱼没去抢好灶台就在角落找了个小锅要了块肥瘦相间的羊后腿肉和一根白萝卜。

看到她选的这些几个厨子都撇了撇嘴小声议论起来。

“就这？羊肉炖萝卜？也太简单了吧？” “我还以为是什么高人原来是来过家家的。

” 林小鱼没理他们把羊肉切块冷水下锅加几片姜煮开后撇掉沫子捞出来用温水冲干净。

然后她把羊肉块放进陶锅加满水只放了两片姜和一小段葱白盖上盖子开小火慢慢炖。

刘一刀在旁边抱臂冷眼看着心里很不屑。

就这么简单？ 连八角、桂皮、香叶这些去膻味的香料都不放能炖出什么味来？真是浪费东西！ 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

本文地址锦鲤厨娘在边关的团宠日常第92章 厨艺切磋互为知音来源 http://www.xz-hd.com