重生60年代纵横北境第126章 杀年猪
刚出生产队没多久金戈就把东西收入空间掏出犬哨招呼起山狗子 这次山狗子来的还挺快见着山狗子过来金戈掏出新配制的中药丸给喂了一颗 接着一人一狗就向着山林深处走去这一走就是两天 快到老人山洞的时候金戈把爬犁和东西都取出来 上面不仅放了两人的东西金戈还放了不少的粮食和食盐在上面 等着来到老人的山洞就见着老人正带着两人在那练刀几人看着金戈过来连忙收势将爬犁接了过去 老人看着爬犁上的东西有些惊讶这东西准备的也太全乎了 吃的喝的用的全都齐全就连治病的中药都有这让老人觉着金戈想的太周全了 将东西全部搬入山洞金戈问起了两人在这里状况二人却是点头说着都还行 晚上就和几人一块住进了山洞内休息了一晚之后金戈起床 看着老人模仿动物的叫声利用感知力探寻着老人发音的技巧 等着老人停止了发声模仿叫声的一些原理和技巧也都被金戈给偷学了过去 吃过早饭之后金戈留了些新配制的中药丸嘱咐几人只能三天吃一颗就起身离开带着山狗子向着生产队赶去 快到生产队的时候山狗子还是不愿跟着金戈回家金戈也不勉强任由它来去自如 这一来一回耗时四天回来的时候已经过完66年的元旦 离着过年还有半个月这半个月金戈抽时间跑了一趟县城买了些布匹瓜子糖果粉条 只是现在赶上春节布匹紧张买回来的布只能够三五个成年人做衣服 金戈就让王妍把布匹给金戈女孩子做身衣服有剩余的看看能不能在给几个小的做这里面也包括了绰伦布库的妹妹安布伦 接着生产队的家家户户开始了扫棚每家的主妇们用头巾包裹着头发清扫房屋的积灰擦洗家具 最热闹的要属生产队杀年猪这都是集体的产业生产队的一些妇女老弱靠着打猪草和照顾养猪一年挣些工分 这时候的猪可不是后世推广的白皮猪而是东北的大黑猪也叫大民猪全身黑毛抗寒耐粗饲有着一两百斤 冬季储存的饲料已经喂养完了大民猪也就停止了生长直接宰了过年按着工分给分配 本来黄中河想着让金戈给杀的可是金戈不愿意生产队本来就有杀猪匠这平白无故的抢人饭碗不好就在边上瞧着热闹 生产队的男女老幼也全都围了过来脸上带着欢快的笑容开始忙活起来 这杀猪也是个技术活要求一刀毙命不然会被视为来年运势不顺可就要被人戳脊梁骨了 负责按猪的都是青壮队员没个一把子力气你上去把猪给按跑了也会闹笑话 以前也出现过猪杀到一半没按住给跑了的全村老少爷们四处散开躲避血汩汩往外冒的大黑猪 那场景是真热闹可不能强行抓捕这时候的猪可是会伤人的 生产队的杀猪匠技术不错直接给一刀嘎了边上放着大脸盆接着猪血 然后就是烧水褪毛清理内脏女性队员处理猪血灌制血肠 接下来就是杀猪宴大锅炖酸菜白肉血肠等为主菜配上其它山里的干货就着粗粮的窝窝头直接开吃 吃完过后生产队留下70%的肉剩下的要上缴到公社 最后就是分肉了有着壮劳力的家庭工分多分的肉自然也多一户差不多能分着十到十五斤 家里老人小孩多的工分少的也就只能分到七八斤 金戈自己家也分了些这是师父和王妍几人的工分得来的等着金戈上前分肉的时候特意让杀猪匠给多分了些瘦肉 自家这大半年来时不时的打着猎物荤腥也不缺没必要和队员们争着那点油水 等着肉分完见着摆着的猪头没人要金戈找着黄中河拿出一只狍子腿换了头猪头喜滋滋的跑回家 到家之后金戈就开始在斜仁柱里忙活起来生起一堆火把猪头放在上面将猪毛给烧掉 然后拿着短刃刮着猪皮清理上面的猪毛又找着镊子清理猪耳朵和鼻孔里的杂毛随后清洗干净 冷水下锅焯水放入白酒姜片去除血沫和腥味炖煮半个小时逼出血水捞出来再给清洗一遍 之后重新刷锅换水从中药柜里扒拉出一些香料做个卤料包用开水浸泡了十分钟将猪头放入锅里 放入卤料包小火慢卤等着众人看完热闹回来后就闻着家里飘着一股若隐若现的药香 两个小的就跟家里的猎犬似的一路嗅着鼻子来到厨房见着自家大哥在那忙活就嚷嚷起来 “大锅你是不是在做好吃的？” “大哥你做的啥呀这么香” “当然是好吃的你们等会啊这刚出锅还热着呢等着晚上给你们吃” 听着大哥说做的好吃的两人乖巧的点了点头可就是不走就在一旁候着 待到金戈将卤水清理到一个陶瓷罐里开始准备晚餐 中午吃过了生产队的大锅肉晚上只是做了些简单的素食配了些卤猪头肉金戈还给自家大伯和阿什库一家送了些 这一顿饭吃的金戈收获了不少的马屁特别是两个小的都快把自家大哥夸出花来了 杀完了年猪就是过小年祭灶后面就越来越有年味了 临近春节金戈带着全家来到公社让众人理发家里让大嫂照看 至于洗澡金戈就没打算在澡堂里洗这年月的卫生条件太差金戈有些不放心还是理完发回家在自个的木刻楞里洗吧 理完发又购置了一些新的碗筷和其它用品瞧着天色不早了就匆忙的赶回家 第二天中午金戈瞧着天气不错就烧起热水在木刻楞洗起澡来 等着众人清洗完毕趁着还有两天才过年大嫂则带着几个女孩子做粘豆包蒸馒头 也是在这两天经历了三十多天的孵化两颗丹顶鹤的鸟蛋也终于出壳了 喜欢重生60年代纵横北境请大家收藏：()重生60年代纵横北境20小说网更新速度全网最快。
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