最强炊事兵第121章 羊肉汤饭
孔副团长听到孟川这么谦虚笑道：“你还真是谦虚别的炊事兵就知道埋头做菜有啥材料就做啥你可倒好直接现在改善生活质量了没食材就创造食材你走在了别人的前面进步肯定也比别人快。
” 孟川挠了挠头道：“孔副团长我就是想单纯的改变哨所官兵的生活没有想其他的。
” 孔副团长笑道：“这我知道但是有功就要赏你看着等这次哨所大棚建好了老李就算豁出去老脸也肯定会给你去师部申请一个二等功就算是失败了老李也可以给批一个三等功。
” 孟川连忙摆手道：“孔副团长我不是冲着功劳来的我是真的想为哨所官兵做点事。
” 孔副团长笑道：“我知道但是有功不赏这就违反了纪律啊好了有啥事回去在说回去了你去做饭我去找老李商量拉土的事。
” “好好。
”孟川连忙答应着。
回去之后已经过了饭点孟川说道：“孔副团长我这就去后厨做饭等会您过来吃。
” 孔副团长点头道：“好小孟同志你先去吧等会我去食堂。
” 冬天这天气特别冷孟川打算做个羊肉汤饭给孔副团长暖暖身子冬天多吃羊肉对身体也好。
来到后厨炊事班班长立马说道：“孟少尉你来了啊。
” 孟川点头道：“班长同志我能用一下你们这里的锅么我准备做个羊肉汤饭。
” 炊事班班长一听孟川要做羊肉汤饭立刻点头道：“好啊来我来给你打下手。
” 先准备材料汤饭的面准备小面片就行后厨正好有面片孟川就直接拿过来用了。
然后开始准备菜西红柿切成小块大葱切成葱花辣椒切成小块土豆切成小块洗净放入盆里倒入干净水泡着这个泡土豆块的水等会能用上所以尽量多放点。
羊肉最好是切的越小越好切成肉粒最好因为羊肉不好切所以切成片也行辅料的话就生姜就行切成丝最好。
然后就准备锅开始炒先用姜丝爆炒羊肉因为切的足够小所以不用担心炒不熟爆炒了一分钟出香味之后就起锅重新倒油开始熬制西红柿。
汤饭想做的更好吃这个汤就很重要汤头关键就在于熬制西红柿孟川之所以把西红柿切的比较小块就是为了方便熬制其实做鸡蛋面等用西红柿做汤头的饭也都可以用这种办法做出的绝对好吃。
倒入油烧热之后孟川就直接倒入西红柿块开始熬制熬这个直接用大火就行用锅铲反复搅拌熬到西红柿完全化成水之后此时才最为好这样做出来的西红柿汤不酸甜甜的非常好喝。
然后孟川就直接把土豆块辣椒羊肉葱花等材料全部到了进去如果在平原的话这些材料放入后就可以直接倒入刚刚泡土豆块的水水开了之后加入面片煮熟即可。
可是这里是高原地区所以想煮熟面食就只能用高压锅孟川先往锅里加入刚才泡土豆的水水开之后就把锅里的汤全部倒入高压锅毕竟是用高压锅孟川就直接把面片加进去盖上盖子煮就行等煮熟后在放盐巴酱油调味即可。
盖上高压锅孟川想着刚从高原大棚拉过来的黄瓜西红柿。
因为这个汤饭就有西红柿了所以孟川就不凉拌西红柿光拍个黄瓜就行。
孟川洗了两三根大黄瓜先是切成五厘米长的段然后就开始拍黄瓜一拍就开了也没啥技巧然后就放到一个小盆里凉拌黄瓜大蒜绝对少不了孟川又拍了几个大蒜剁碎后放入盆里如果喜欢吃偏甜味的话可以放糖但是孟川觉得还是放辣椒好一点于是舀了两勺辣椒酱进去。
孟川原来特别喜欢吃黄瓜蘸老干妈每次一到夏天快入秋的时候黄瓜就大量下来了孟川有时候也不吃饭就洗几跟黄瓜拿着俩西红柿吃一口黄瓜蘸老干妈啃一口西红柿真的是满满的幸福感味道真的非常不错。
加完辣椒酱之后在放入一些酱油和醋一点盐就够了如果有辣椒油就放点辣椒油没有的话就放点香油黄瓜本身就是一味非常好的食材也没必要加入更多的材料了。
搅拌匀之后一道美味的凉拌黄瓜就出来了。
此时高压锅里的汤饭香味也出来了面片很薄不用煮多久三五分钟绝对就熟了然后孟川等着压力锅的气放完之后就打开了锅冒出来的水蒸气真的很香孟川往锅里加入了一些酱油一些盐就出锅了醋是不用放的因为西红柿汤里本来就带有一丝丝酸味如果喜欢吃酸的食物的话那放点醋也可以。
此时孔副团长和李团长都过来了孟川从后厨看到两人过来立刻说道：“班长帮忙盛两碗汤饭我给首长们端过去。
” 炊事班班长看到李团长和孔副团长都过来了也不敢怠慢盛了两碗满满的羊肉汤饭就端了出去孟川顺手把拍黄瓜也端了出去。
李团长和孔副团长闻着汤饭的香味都馋的不行还有这个拍黄瓜看着就有食欲孔副团长看着就两碗饭说道：“小孟同志你也盛一碗出来吃你跟我一块回来的肯定也没吃。
” 孟川说道：“没事等会我和警卫员一块吃。
” 李团长对着门口的两个警卫员喊道：“都过来吃饭。
”然后对孟川说道：“一块吃饭热闹来坐下吃。
老炊你再去盛三碗饭过来。
” 炊事班班长立刻点头道：“好我这就去盛。
” 孔副团长是实在饿的受不了了特别是这个羊肉汤饭本来就香颜色也非常好看孔副团长说道：“老李我可就先吃了面对这个美食我实在控制不住了。
” 李团长笑道：“你个二愣子吃吧还怕饿着你咋的。
” (未完待续。
) 喜欢最强炊事兵请大家收藏：()最强炊事兵20小说网更新速度全网最快。
本文地址最强炊事兵第121章 羊肉汤饭来源 http://www.xz-hd.com
