我都无敌了要你这系统有何用第156章 佛闻弃禅跳墙来

等到秦武皇朝的太上皇和杜升财回去准备之后太上长老听到青墨居然要比那么多种类而且对方还是五品灵厨他心里也有些没底！ 主要是他害怕青墨输给对面之后他就要把刚酿制好不久的美酒拿出来给对方喝个够一想到这里太上长老的心脏就忍不住疼得直抽抽！ 随即太上长老看向青墨担忧的开口道:“青墨小子对方可是五品灵厨啊！你可得加把劲啊千万不能输知道没？ 不然老头子守了好几天的酒都要被那个老货喝光啦！” 青墨摆了摆手笑眯眯的开口道:“太上长老您老就放心吧！我敢说比这几样东西那是有绝对的把握的这次我就稍微认真一点帮咱们朝云宗长长脸！ 我连要用什么菜来比都想好了凉菜是灯影牛肉汤是清汤佛跳墙热菜是国宴酱烧牛肉面食是醒狮酥！” 听到青墨报的菜名除了两道带牛肉的菜太上长老和白如意听懂是要用牛肉做的菜之外其他的像什么佛跳墙和醒狮酥根本听都没听说过！ 白如意好奇的问道:“青墨师弟什么叫佛跳墙啊？难道这个汤是需要佛跳墙过来才能做的？” 青墨开口解释道:“这个佛跳墙呢！是我家乡那边的一道美食相传以前有一位当官的去一个地方那个地方的官员请他赴宴结果当他吃到一道名叫‘福寿全’的菜他觉得很不错就记了下来！ 回家之后就让自家的厨子依法仿制在原有的基础上减少了肉量又加入了多种海鲜！ 结果这位厨子后来自己开的一家饭店在一次文人聚会的时候就献上了这道菜众人品尝后大为惊叹有人当即赋诗曰“坛启荤香飘四邻佛闻弃禅跳墙来！” 所以佛跳墙这道菜的名字因此而来！” 听到青墨的解释后太上长老和白如意点了点头没想到一道菜居然有这样一段故事而且还有文人为它赋诗可见它确实是一道美味！ 青墨继续开口道:“白师姐这次我教你醒狮酥等做好了之后你肯定会喜欢上它的！” 白如意听到青墨这样说连忙开口道:“好啊！那就谢谢青墨师弟了！” 紧接着青墨开始写需要的材料让白如意赶紧去准备毕竟佛跳墙这个菜不简单毕竟它在青墨老家被称做天下第一菜光是步骤和食材都十分的严谨！ 做佛跳墙的第一步首先就是煲一锅上汤单单就是这汤都需要猪手排骨老鸡猪展肉鸡爪火腿陈皮胡椒！ 这些食材全部提前焯水然后依次放入砂锅先大火烧开再转入小火看到汤面有浮沫也不能把它舀出去中途也不能加水就开盖让它慢慢熬煮三个时辰！ 熬三个时辰过后过滤出汤和肉渣再慢慢撇去汤面油脂因为纯上汤很浓很难入口所以加点二汤进去！ 二汤就是用之前的肉渣再继续去煲一个时辰被称之为二汤这些处理好了之后才能算是佛跳墙的汤底了！ 再准备花胶筒干鲍鱼干海参干鱼翅把这些东西发好改刀因为这里的修仙界全本发这些东西都需要几天时间但是在这里动用灵力能让所需要的时间大大缩短！ 青墨为了营养更好一点就用了甲鱼把甲鱼杀好处理好之后焯水后用姜葱爆香然后冲水洗干净！ 再把发好的东西煨几分钟再去弄个特定的盅把这些材料都弄进去码好之后加入上汤加一些黄酒盖上盖子。

用荷叶和泥封住为了保持温度不散发香味再慢慢用火在下面烧慢慢煨焗四个时辰到五个时辰！ 至于灯影牛肉就需要好的牛里脊酱烧牛肉需要好的牛肋条醒狮酥最重要的就是开酥然后对刀功也有比较高的讲究！ 青墨和白如意一直在忙着准备要比的材料时间很快就到了比试的日子秦武皇朝的太上皇和杜升财也准时来到了朝云宗！ 秦武皇朝的太上皇来到太上长老的身旁等会做好青墨和杜升财做好之后他们相互品尝对方的作品再品尝己方的作品！ 秦武皇朝的太上皇对着太上长老说笑道:“老家伙你似乎对那位年轻的厨子很有信心啊？” 太上长老回应道:“那是这小子做菜还是很有一手的深得我老人家的喜欢！这酒啊恐怕你无福消受咯！” 秦武皇朝的太上皇听到太上长老的话依旧面不改色他可不相信青墨那么年轻的一个人能做出比五品灵厨还好吃的菜！ 毕竟年纪摆在那里这些都需要时间去学习的像青墨那么年轻他才学了多少所以秦武皇朝的太上皇一点不慌！ 随即他开口道:“老家伙别嘴硬啦！那小子如此年轻才学了多少年厨艺啊？怎么可能赢过我的五品灵厨！ 我看啊不如你现在就把酒拿出来吧？反正等会也要拿出来让我喝个够早拿晚拿都一样！” 这两位老人家在聊天的时候青墨和白如意已经开始处理食材了毕竟这两天白如意一直跟着青墨学习厨艺而且杜升财看到青墨是个凡人也不介意朝云宗派一个女修士过去帮他！ 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

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