首富我真没想赚钱啊第920章 厨房划分
“首先就是厨师做饭的厨房要求肯定不能像其他饭店的厨房一样所有厨师都在一个大的厨房中进行。
” “我们是需要实时直播的如果共用一个大的厨房的话会显得非常的混乱给买家的感官会非常的不好。
” “所以我想的厨房要求是一个厨师一个厨房这个厨房不需要太大只要满足一个厨师和助手的需求就可以了。
” “我的设想就是将厨房设置成类似商场档口的样子每一个档口就是一个厨房厨师在档口的前面做饭档口里面就是厨师需要各种食材和用品以及厨房助理配菜的地方。
” “每个档口我们放置两个直播摄像头一个是备菜的位置确保厨师助手备菜环境的卫生另一个就是厨师做饭的位置确保厨师做饭时的卫生。
” “在档口前面做饭还有一个优点就是做完之后可以直接打包放到档口前面的外卖餐台上以便于外卖员取餐。
” “还有一点就是我将一个区域分成了八个外卖配送区域那么厨师我们也可以进行划分根据不同区域的外卖需求数量我们可以对应的分配不同数量的厨师。
” “这样一来外卖员只需要去到负责该区域的厨师档口等待就可以了。
厨师做完后能够立刻的取到餐然后进行配送。
” “..........” 时间一点点过去。
魏岩详细的说着南池外卖项目需要的注意的细节问题。
、 王茂年听着魏岩的详细规划心中忍不住有些佩服他只是简单说了一下项目的事情。
但仅仅是吃饭的这一段时间魏岩就想到了这么多的细节。
魏岩不愧是陈总最器重的人就这能力绝对不是一般人可以比的。
“我明白了魏总那我回去安排一下晚上电话联系我请客。
” 王茂年说着便起身离开了办公室。
这一次的项目陈总可是给了时间限制他肯定是要尽快落实下去的。
.......... 明日集团 总裁办公室 陈默吃完午饭看着沈柔将餐盒收拾好便回到了办公室里面的卧室休息。
想到上午安排的南池外卖的事情只要在8月底将南池外卖在江城这边铺开进入运转那么他就可以快速的展开其他城市的投资。
如果是这样的话那么南和咖啡那边也是可以采用这个策略的之前集团没有这么多的收入。
他是准备让南和咖啡在魔都那边一个月五个咖啡店慢慢发展等到九月底的时候还有4个亿的追加投资。
但是现在明日集团的有着这么多的盈利资金他完全没有必要在缓慢发展留那四个亿的追加投资了。
他完全可以让南和咖啡在8月底之前快速的将南和咖啡铺满魔都然后他就可以再次挑选一个新的城市发展南和咖啡了。
这样一来一个城市南和咖啡投资资金绝对是要高于南和咖啡的收益。
想到这些之后陈默心中便有了想法。
午休结束 便回到办公桌前给宋夏打了一个电话过去。
............. 南和咖啡 “苏老师最近研发部有什么成果没。
” 宋夏坐到苏丹对面开口问道。
“还算是不错之前的咖啡都做进一步的改进现在的口味比之前更加醇厚了。
同时又研发出来两款新的咖啡一个价位可以定在120另一个是新进的高端咖啡豆之前最贵的咖啡是188现在不是了那款新的咖啡可以定价388一杯。
” “同时在科研阶段那些和我实习的员工在咖啡的研发上也有了很多的进步。
” 苏丹笑着开口同时抬头看宋夏。
“你那边的工作进度到什么程度了？” “我这边吗除了魔都那边几个新开的咖啡店外目前南和咖啡店所有的店员经过这段时间的培训已经全部都可以作为储备店长了。
” “如今南和咖啡的储备店长的数量已经高达530名足够支撑一次性开530家南和咖啡了。
现在就差陈总下达快速扩张的命令了。
” 宋夏端起咖啡喝了一口随后眉头微挑。
“这个咖啡的口味很独特啊之前没有喝过。
” “你刚刚喝的咖啡就是新研发出来的咖啡价格388的那款感觉怎么样？” 苏丹笑着开口。
“感觉很不错一些喜欢咖啡懂咖啡的人应该会喜欢可以上架到咖啡店中。
” “嗯嗯我已经通知那些咖啡店了同时也将这个咖啡的制作技术传了下去差不多一周的时间就可以在所有的咖啡店上架了。
” “这样啊不过有些可惜了现在南和咖啡的顾客流量并不是很多要不然还是很期待这款新的咖啡上架南和咖啡会给南和咖啡带来多少利益呢。
” 宋夏叹息一声她们南和咖啡也就经历了一段时间的盈利期随后就进入了亏损阶段。
那个南瑞咖啡真的是太恶心了。
“确实这段时间我统计了一下我们南和咖啡一月可是要亏很多钱的。
” 苏丹也无奈的叹了一口气。
“是啊像蓝片影视苍雪游戏无聊短视频还有角落宠物公园这几个盈利很多的产业可是参加了月底的集训了。
” 宋夏有些苦恼的说道。
曾经南和咖啡盈利的时候她们也是被陈总器重派去接送贫困老人。
但现在因为南瑞咖啡的出现导致南和咖啡再次陷入亏损。
如今集团集训都没有她们南和咖啡的名单了。
“不要气馁嘛魏总也说过了我们南和咖啡是在培养底蕴等到底蕴培养够了陈总那边肯定会有所行动的。
” 苏丹看着宋夏有些沮丧的样子开口宽慰道。
“苏老师我们的底蕴培养的还不够吗500多名储备店长还有咖啡的口味我们也都增加了好多并且研发新的咖啡。
” “怎么说这个底蕴都够了吧陈总怎么还不进行下一步动作呢。
” 宋夏手托着下巴有些担心的说道。
嗡嗡嗡！ 桌面的上手机忽然响了起来。
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