红楼之王狗儿科举记第448章 茄鲞

等皇家学院的设计图出来王信因为是一部长官自然是先观为上。

这画得也太好看了他难以想象这是能在那块荒地上建造的建筑真是佩服设计师们。

王信边看边夸奖：“本官看着这学院中各种建筑很是齐全功能性可以说是一应俱全可以直接呈上御览。

” 雷大人笑道：“大人这只是初稿还没有彻底完成等在将各种装饰都画好才能够呈上也才能开始打样。

” 王信有点惊叹这工序真多不过他不是内行无法做出有效建议所以他只是看一个热闹。

其实他觉得圣上也和他一样。

只是他们这些外行人最好如同他一般不吭声不瞎指挥否则这些内行人不知道背后要怎么骂他们呢。

这世间事最怕是外行指挥内行不如就把握大方向其他的方面还是让内行人自己去发挥。

看完了设计图王信就想起来那个茄子。

他记得红楼梦里面是有一道和茄子有干系的菜具体叫什么他记不清。

可是这不妨碍他可以问一问贾珠相信他是不会吝啬于一个菜谱吧。

贾珠确实是不介意给他一个菜谱。

王信救了贾宝玉的命也救了整个贾家。

前阵子他们家已经给王信送了很多的礼物不乏各种贵重的奇珍异宝。

这次见王信派人来找他问一个茄子的方子不由得就笑着问王力：“你家大人怎地就忽然惦记起我家的一个茄鲞更好的御宴他也不是没有见过。

” 一听王力说他家大人想要找一个关于茄子的菜品方子他就想起来这道茄鲞。

主要是前几日贾宝玉的玉碎了之后他回到府中只觉得恍若隔日。

晚上吃饭的时候有这道菜他就笑着说：“这道菜很是繁琐倒是过于富贵了些。

前些年我也没有少吃只是今日才真正的觉得这生活是难得的。

” 当时这句话就让他几乎落泪他们家如今大伯病故他爹娘也病歪歪隔壁的敬大伯早些年就病逝了。

如今挑门立户的就是他和琏兄弟。

如今琏二袭了爵位他们两家也早就分家。

如今他们住的是分开时候的宁荣街附近的一座五进的宅院。

虽然是生活大不如前可是确实少了很多的勾心斗角。

府里的奴才们少了反倒是更加的有利于管理。

这道茄鲞也算是他们家流传下来的一道名菜只是做法复杂了些。

如今王信特意来求倒是让他觉得王信这是故意的让他们减少恩情果然是那个善解人意的王诚意。

“小的也不知道我家大人为何想起好像是去西山的时候见到了大人们吃肉末茄子大概就想起来您家中的这道菜。

我家大人说让您不要笑他贪吃。

”王力很是恭敬的回答。

贾珠就笑着说：“这有什么的也不是什么稀奇的方子。

等回去了我让人抄录好给你家大人送过去就成。

” 他越发的觉得王信只是要这么一点子东西就是为了让他们不要总是背负那么大的恩情。

他很庆幸庆幸当初自己选择和王信交好不光是救了自己还救了自己弟弟和自己全家。

下值回家之后贾珠就问李纨：“咱家那道茄鲞是如何做的？找人抄写了方子给王诚意府上送过去。

” 李纨顺从的应是然后好奇的问：“王大人也爱吃这道菜怎地就知道咱们家有这个菜的？” 贾珠也挺奇怪的不过早些年他们家中管理不严格也许是不拘哪个奴才出去说过这才让人听了去。

也被王诚意听到这才知道了吧。

他就说道：“谁知道他怎么打听来的不过他肯要东西总是好事尽管安排就是。

” 李纨点头说道这道菜我倒是知道如何做你来写让人给王大人送过去就成。

贾珠就笑着坐到桌案前调笑道：“行今日我就做一回夫人的书童。

” 李纨就笑着啐他：“偏你这么多话。

这道菜倒也不难。

把才下来的茄子把皮刨了只要净肉切成碎钉子用鸡油炸了。

再用鸡肉脯子合香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干子、各色干果子都切成钉儿拿鸡汤煨干了拿香油一收外加糟油一拌盛在磁罐子里封严了。

要吃的时候儿拿出来用炒的鸡瓜子一拌就是了。

” 贾珠写好装入信封让人给王信送去。

他笑着说道：“怪道这菜好吃竟是这般的复杂。

” 李纨也说：“就是说这个怕是王大人觉得浪费呢。

” 贾珠想了想说：“他不会他是爱吃的一个人只要是不故意抛费东西他是不会觉得浪费的。

” 李纨斜睨他一眼说道：“你倒是和王大人从小长大人家洁身自好你倒是切妾室就有三个。

哼怎么就不学学人家的好。

” 贾珠摸摸鼻子没有说话他可和王信那家伙比不了那家伙是真的说到做到始终如一可是他受不住那温柔乡的诱惑。

小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

本文地址红楼之王狗儿科举记第448章 茄鲞来源 http://www.xz-hd.com