铁道炊事兵第三百三十八章 这事你是怎么知道的
楚留香与房兰继续交流着云南其他地方有名气的粑粑这才讲了云南一半地方的粑粑天就完全黑了下来。
望着洞外黑乎乎的夜色房兰突然中断自己对粑粑的讲述冷不丁地冒出了一句：“看样子这雨今晚应该会停了！” 楚留香听见房兰说这话之后他也望向了洞外但是黑夜之中他除了听到大雨打在树叶上沙沙的声音以外他看不出任何能证明这雨将会在今晚停止的证据或者征兆。
“你怎么知道这雨今晚就会停？”楚留香问。
“因为风停了！风一停雨就跟着停！”房兰说。
“哦这是你们本地人的经验？”楚留香问。
“是的雨季的雨基本上都是这样我以前在城里听一位很有学问的人说过说云南的雨季是因为从遥远的一个叫印度海的地方被大风吹过来的！所以就会出现风停了雨就停了!”房兰跟楚留香解释道。
楚留香现在当然知道云南是属于季风性气候所谓的雨季其实就是来自印度洋。
“金花妹子这是什么东西？”楚留香拿起一块白色的食物说。
“那是乳扇白族特色小吃！”房兰看了一眼说：“他们怎么给你这个这在路上不能做干粮没有火根本不好吃！” “乳扇？没听说过是什么做的？”楚留香问。
“鲜牛奶做的我们白族有养奶牛的传统也有喝牛奶的习惯有些家里喝不完或者卖不掉的多余的牛奶就用来做这个乳扇！”房兰解释说。
“用牛奶做的？是把牛奶里的水敖干之后就是这样吗？”楚留香问。
“不是制作乳扇的方法还是比较复杂的尤其是那酸水每家每户几乎都有自己的绝招。
”房兰停了一会然后接着说： “先将“酸水”加热再舀入鲜奶轻轻摇晃凝成絮状最后用竹筷摊成乳白或乳黄色薄片卷在竹架上风干即成。
” “因形状如斜扇故名乳扇。
乳扇独具风味吃乳扇的方法多种多样煎、蒸、烤、烫、烩、炸、煮、炒皆可。
用” “乳扇配以其它肉类蔬菜可以烹制成令人耳目一新的乳扇系列食品。
乳扇也可生吃过去白族马帮常带乳扇、红糖作为疲乏时的充饥食品。
” “所以如果你要吃的话最简单的办法就是放到火上烤把乳扇全部烤热就可以吃了！”房兰最后拿过楚留香手里的那块乳扇用一根木棍插在上面靠近篝火就烤了起来她说：“几分钟后你就可以吃了没吃过可以尝尝我们白族人倒是非常喜欢。
” 楚留香看着篝火边的那块乳扇他看到乳扇迅速软化了而且表面开始膨胀很多地方出现了一个一个的泡泡不久之后有些较大的泡泡首先破灭在破灭的时候还发出了轻微的声响。
“那个叫酸肝又称吹肝是洱源凤羽、炼铁一带白族农家自制的传统美味佳肴也是逢年过节和款待宾朋常用的佐酒菜。
”房兰指着楚留香拿出来的另外一种食物说。
“啊这是逢年过节才吃的啊？”楚留香大吃一惊没想到朗沙寨用这么好的东西招待他们。
“是啊！我们白族对尊贵的客人都是将自己最好的东西拿出来从不掖着藏着如果哪家没有把最后的东西拿出来被我们白族人知道今后谁都不会理这家人了。
”房兰回答楚留香说。
“哦你们白族人可真是豪爽啊！”楚留香不禁为白族这样的民风感到诧异但也深深折服。
“这有什么我们白族自古跑马帮出门在外都需要大家的帮助尊贵的客人都是帮助过我们的只是用一些吃的回报没有什么的。
”房兰说。
“这是怎么做的？”楚留香问。
“宰猪时将肝掏出用一细小的空心竹管插进肝管内用嘴把鲜肝吹空吹胀顺肝管往肝内导入杨梅酱和草果、花椒、茴香粉及油辣椒、食盐等多种配料抽出竹管后立即用线把肝管紧紧扎住挂在阴凉处风干制作就完成了！”房兰非常简单地说了制作过程虽然楚留香完全记住了房兰的话但他细细品味之下感到其实这东西的制作非常不简单房兰可能只是说了一个大概并没说具体的很多细节。
“吃的时候将酸肝放进锅里加热炖熟捞出切成片便可食用。
酸肝味香而略酸使人胃口大开食欲大增。
”房兰接着说她并没有在意楚留香现在有些走神了。
“那我们现在怎么吃？我们没有锅啊！”楚留香说。
“没关系一会去外面砍几根竹子不就有锅了？”房兰笑着说。
“行一会我去砍几根竹子！”楚留香说。
“我看今晚不用了今晚够吃了明天在去吧！”房兰阻止了楚留香她明白其实面前这位解放军更多的是希望她吃。
因为刚才烤的乳扇楚留香只是吃了一小点更多的部分还是房兰再吃。
“其实楚同志我不太想吃朗沙寨的东西我比较怨恨朗沙寨！”房兰突然脸色变得非常不好看。
“是因为你父母非要让你嫁给你以前的男人？”楚留香知道就是因为这个事情但他还是问了出来。
“是的当初我想死的心都有！”房兰说：“当初让我出嫁其实是寨主的主意他为了跟汉人更好的做生意就把我嫁给了汉人而生意的钱后来我知道寨主只给了寨子里很少的一部分大部分的钱都被寨子转移到其他地方去了！” “你说现在的这位寨主吗？”楚留香感觉到房兰的话后面隐藏着很多东西。
“是的就是他他其实非常有钱有很多钱！”房兰的脸上有一些气氛。
“这事你是怎么知道的？”楚留香进一步问道。
“是我亲耳听到的那时候还没有解放我还怀着我的孩子有一次我路过书房亲耳听到我以前的男人与寨主的谈话！”房兰说。
“你知道有多少钱吗？”楚留香问。
“很多我听见他们在商量全部都换成大黄鱼！”房兰说。
“全部换成黄金？”楚留香确认式地问道。
“是的不久之后我见到我以前那个男人就有了很多大黄鱼不过到底藏在那里就不知道了！”房兰肯定地回答。
喜欢铁道炊事兵请大家收藏：()铁道炊事兵20小说网更新速度全网最快。
本文地址铁道炊事兵第三百三十八章 这事你是怎么知道的来源 http://www.xz-hd.com
