铁道炊事兵第三百七十三章 还是让倪不小他们送

“倪不小！”楚留香喊道：“过来把这盘白切鸡端到院子中用什么东西盖好不要搞脏了！” “好的班长！”倪不小答道此时楚留香的语气倪不小听的出来所以他非常乖巧地叫楚留香是班长而不是三哥。

倪不小往草棚走去此时他看到楚留香对着案板上的猪肉发呆于是他赶紧小跑两步解释说：“班长今天华侨农场没有猪肉了只有这野猪肉了！所有我们就买了野猪肉了不过我们尽量都挑选了肥的五花肉了！” 楚留香听完他点了点头似乎认可了倪不小说的话。

现在在市场长有两种猪肉在供应一种是家庭饲养的家猪一种是在山上放养的野猪或者干脆就是从大山里捕获的野猪。

这两种猪肉大多数的人还是喜欢吃家猪肉因为家猪肉的肥肉多而野猪肉则瘦肉多一些。

楚留香看着倪不小他们买回来的野猪肉想了想然后说：“其实野猪肉挺香的不过以后尽量购买家猪家猪油水多。

” “好的班长以后我们一定注意！”倪不小回答道并端起桌上楚留香做好的白切鸡回到了小院当中并把白切鸡放在小院中那张桌子之上然后他来到了食堂内的厨房找了一个平时用来洗菜的大盆子然后反扣在装有白切鸡的那个大白色盘子之上。

“三哥摆的这白切鸡真讲究真好看！”郝世杰对着倪不小说。

“嗯就跟孔雀开屏似得！”倪不小说。

“你见过孔雀？”郝世杰惊奇的问。

“见过你们去河口的时候我们去华侨农场的时候见过华侨农场好像在研究孔雀下蛋说是要让孔雀像鸡那样下蛋！这样以后我们就有孔雀蛋吃了！”倪不小回答说。

“孔雀蛋什么样子？”郝世杰问。

“一只孔雀蛋比普通的鹅蛋要大那么一点点！”倪不小比划着说：“灵光姐说一个孔雀蛋的含硒量相当于700个鸡蛋。

” “哦你说的含硒是不是跟蔬菜里含维生素是一个意思这硒是一种元素？”郝世杰问着倪不小刚才说的新名词。

“这是什么元素我也不知道不过灵光姐说这硒啊跟人类几十种疾病有关如果人体缺少他就会得那些病！”倪不小说。

“会得什么病？上次去河口啊我们碰到一个大脖子村哪里的人都是缺一种叫碘的才会得大脖子病！”郝世杰问同时他想起了前不久在河口方向遇到的那个大脖子病村。

“我没问！”倪不小看着郝世杰说。

现在他好像有些后悔当初为啥不多问几句了至少现在也跟能郝世杰讲讲人家郝世杰都还给他讲了大脖子病而他却什么都讲不出来。

“三哥做猪肉炖粉条了！”倪不小无奈之下看到楚留香开始做菜了于是岔开了话题不然一会他又该被郝世杰鄙视因为他学东西都是学一半。

楚留香拿起案板上的野猪肉虽然这也是一块五花肉但瘦肉的比例已经超过了百分之七十还多。

连皮带肉楚留香将五花肉切成小块与刚才切鸡时一样楚留香切得很慢但下刀力道很足而且速度非常快。

他切的每一块都是一样大小肉块都是正长方体楚留香在强迫自己下的每一刀都要完美无缺。

将肉块切好之后放入一口冷水锅内并放入几根小葱、一点青花椒还有料酒。

然后楚留香就站在旁边等待锅内的水开始沸腾当把锅内的浮沫用勺子舀走之后楚留香将猪肉捞出并用温水冲洗干净。

案板上已经有了用温水泡好的粉条还有切好的大葱等这些楚留香都无需在进行任何处理了。

当猪肉用温水冲洗干净之后楚留香那起一口炒锅倒入对于他们来说非常珍贵的山茶油之后放入了一些晶莹剔透的冰糖。

随着油温的不断上升晶莹剔透的冰糖慢慢融化楚留香轻轻地波动融化后的冰糖。

慢慢地融化之后的冰糖开始变色变色成一种焦黄色液体与山茶油混为一体。

倒入经过温水冲洗的五花肉块楚留香敏捷地快速翻动着他在最短时间内让每一块五花肉都与锅内的山茶油与融化的冰糖充分接触让五花肉每一个地方都裹上了一层棕红色。

将五花肉块煸炒至上色完成并溢出猪肉油脂空气中都是猪油那种特有的油脂味时楚留香放入葱段、姜片、八角、桂皮继续煸炒出香味。

当锅内几乎没有什么水份时楚留香倒入了早已装备好的开水并且倒入一些老抽还有是老抽一半数量的生抽后盖上锅盖。

之后楚留香就一直站在灶边一动不动大概就这样站在不动足足有半个小时然后他揭开了锅盖。

锅内的五花肉在小火状态下炖煮了半个小时此时锅内的清水已经变成浓稠的汤汁。

楚留香用筷子将之前放进去的大葱八角等调料一一夹起来放入一个碗中这些调料楚留香并不会丢弃之后炊事班的战士们会把他们挑选出来等收集到一定量之后就会分类磨成粉这样还可以用在其他做饭的时候。

等所有调料都夹了起来楚留香再次往锅内倒入了一些沸腾的清水盖上锅盖他就像刚才一样静静地站立在灶台边上。

就这样再次一动不动地站立了大概二十多分钟楚留香再次揭开了锅盖看到锅内的汤汁此时正好还有之前的三分之一楚留香微笑了一下转身拿起之前就被切好的白菜还有粉条。

他先将白菜放入锅内五分钟之火他放入了粉条。

当看到粉条充分吸收了汤汁并且与汤汁呈现同一种颜色之后他盖上了锅盖然后依然静静站立。

这次站立时间只有五分钟他再次揭开了锅盖脸上露出了笑容顺手拿起灶边的一个白色汤碗将猪肉炖粉条用勺子舀放到白色汤碗中。

“好了郝世杰给侦查营送过去吧！”楚留香扭头说。

“还是让倪不小他们送吧我......”郝世杰面露难色的地说。

“哦好吧！”楚留香似乎意识到什么他说:“我去送吧！” 喜欢铁道炊事兵请大家收藏：()铁道炊事兵20小说网更新速度全网最快。

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