征途与山河第93章 星辰为证

她努力地组织着语言“我...要吃...林老板.....” “林老板......好吃美味.....” 说罢凯莉安紧张地看向王雅琪眼中满是期待问道：“我的发音标准吗？？” 王雅琪差点一口水喷出来这哪是发音标准不标准的问题呀中文少了好几个关键的字这歧义可就大了去了！ 这话听着简直跟拔叔附体似的。

周围几个老食客也都被逗乐了发出了善意的笑声。

其中有英文比较好的老食客主动开口回答凯莉安道：“很不错了加油。

能说几句中文已经很厉害啦多练练肯定会越来越好的。

” “蟹蟹～” 凯莉安松了口气脸上再次露出自信的笑容。

周芸看着这一幕心里不禁有些感慨。

自己还在琢磨着学英文好方便招待这些外国客人结果人家外国友人为了能多吃上林老板做的美食都已经主动开始学起中文来了林老板的魅力可真是不一般呐。

随后几人在周芸的指引下找位置坐了下来。

罗莎一坐下便用力嗅了嗅面馆内那浓郁的香气眼神瞬间亮了起来忍不住惊叹道：“wow很香的味道这个辣椒闻起来就很好的品质希望这道面食配得上这个品质的辣椒。

” 她的语气中带着期待还有审视。

“只是闻一闻就能判断出辣椒的品质吗？” 王雅琪忍不住有些惊讶地问道。

她同样能闻到那股诱人的油泼面味道可若要说能闻出辣椒的品质她确实还没这个本事所以对罗莎的话充满了好奇。

“girl！告诉你一个知识不要质疑一个墨西哥人对辣椒的判断。

这是大部分墨西哥人生来便具备的本能。

” 罗莎扬起下巴骄傲地说道“我五个月大的时候我的祖父就已经给我尝试辣椒了！从那时起辣椒就融入了我的生活成为我生命中不可或缺的一部分。

” 旁边有一个听懂英文的老食客闻言忍不住小声嘀咕道：“难怪外国人少。

我要是敢给家里五个月大的小子喂点辣椒我妈能把我腿打折再逐出家门。

” 王雅琪听了忍不住“噗嗤”一声笑出声来。

想象着那画面实在是太有喜感了。

罗莎一听不高兴地盯着王雅琪道：“你笑什么？难道在质疑我？” 她的表情变得严肃起来似乎对王雅琪的笑声很是在意。

“不不我是在佩服你！” 王雅琪赶忙收起笑容一本正经地说道。

她可不想因为这点小事惹得罗莎不开心毕竟大家是一起来享受美食的。

几人正聊着没几句的功夫众人点的面就端了上来。

凯莉安等人看着面前的油泼面迫不及待地拿起筷子准备享用。

凯莉安对筷子的使用现在已经相当熟练了夹起面条来动作行云流水。

但是罗莎等人却还是相当笨拙筷子在她们手里就像不听使唤的玩具。

不过好在油泼面的宽面本身就比较大相对来说更容易夹取经过一番努力她们还是很快就把面条送到了嘴里。

罗莎费劲巴拉地咬下筷子上的面条放进嘴里略微咀嚼了几下刹那间她的眼脸上就浮现出肉眼可见的兴奋。

这道油泼面竟然出乎预料的好吃。

罗莎对辣椒的认知源自她的血脉更源于她的出生地。

从小她就爱扒着灶台目不转睛地看着祖母用石臼捶打红辣椒。

红彤彤的辣椒在石臼的撞击下渐渐释放出带着阳光炙烤气息的辣味那是一种生猛鲜活、毫无保留的辣。

这种辣常常裹着番茄的酸甜和洋葱的辛香要么直接做 salsa酱淋在金黄酥脆的玉米饼上。

要么切碎了地扔进咕嘟咕嘟冒着泡的炖菜里。

辣味就像跳着热烈踢踏舞的火焰在舌尖上横冲直撞从不会藏着掖着。

她所习惯的辣直接坦率毫不掩饰。

无论是新鲜哈瓦那辣椒还是将晒干的安乔辣椒泡软后精心熬制出的醇厚辣意。

辣椒的每一个部分果皮、籽、筋甚至那点微微的苦涩都是构成独特风味的一部分。

初到这片土地罗莎总觉得中式辣椒像是被蒙上了一层纱让她有些捉摸不透。

就拿最简单的虎皮青椒来说得先用菜籽油慢慢煸炒出焦香让辣味混着油香沉在舌尖似焖在锅里的火闷声闷气少了她所熟悉的那种感觉。

她吃不惯这种仿佛被驯服了的辣总觉得少了些辣椒应有的野性。

然而这碗油泼面里的辣椒与她之前吃到的中式辣椒大不相同。

辣椒在高温热油的激发下释放出浓郁的烟火气还带着点微微的糊香那是一种独特的味道。

面里的辣椒没有被酱油长时间腌渍也没有被豆豉的味道所掩盖它纯粹就是干辣椒精心磨成的面在热油下焕发出最原始、最本真的香与辣。

那点混在面条里的油脂不是用来驯服辣椒的缰绳相反它就像墨西哥菜里的橄榄油一样成为了辣味的传递者。

罗莎的眼睛亮了起来她忽然找到了准确形容这种味道的词汇。

舒服。

这是一种与墨西哥辣椒完全不同的味觉体现。

用比喻来形容这两种截然不同的辣味体验就仿佛是两个风格迥异的女子。

墨西哥辣椒带来的感觉像是一个围着熊熊篝火身着草裙正狂野舞蹈的女人热情奔放毫无保留每一个动作都充满力量直接冲击着你的感官。

而这油泼面里的辣恰似一个身着旗袍走在江南水乡路上的女子她的美含蓄而温婉韵味悠长。

总的来说罗莎觉得自己彻彻底底地爱上了这个味道。

这不仅是一种简单的味觉享受更让她对辣椒的认知得到了拓宽。

对于一个对无辣不欢的墨西哥人而言这种全新的体验无疑等同于一次灵魂的洗礼。

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