新编民间故事大杂烩第295章 白猿酿酒

蜀中山多最深处的灵兽岭自打祖辈起就传着白猿酿酒的奇事。

老辈人说那山涧里有群白毛老猿比寻常猴儿多生一只眼——不是瞎眼是能看月光的窍门儿。

每月十五月亮爬上鹰嘴崖那会儿崖底石缝里会开蓝莹莹的花花瓣上凝着露是月宫里洒下来的精华。

白猿们采了花收了露在千年老樟的空树洞里酿酿出的酒叫月魄一滴能醉三年喝过的人能听懂兽说话还能看见山精野怪的魂儿。

我爷爷活着那会儿是方圆百里有名的酿酒师傅。

他总说真正的好酒不是粮食堆出来的得有天地灵物衬。

那年我十五他咳得厉害床头的药罐子咕嘟了整月药汁儿苦得我直龇牙。

有天夜里他攥着我手腕指节冷得像冰：娃爷爷要去灵兽岭。

原来爷爷年轻时听过个传闻：山脚下张猎户的儿子得了怪病浑身发青只会啃土。

有个云游的道士说这是中了山魅的邪得用月魄酒洗魂。

张猎户拿家里祖传的翡翠烟杆儿去换白猿没应——它们不爱金银就爱听人讲真话。

后来道士自己去了再没回来。

那道士临走前跟我说月魄酒要用心酿。

爷爷从枕头底下摸出个油布包里面是半块缺角的龟甲他说白猿最是知恩怨你若真心敬它们说不定能讨碗酒来。

我扶着爷爷进了山。

七月半的月亮像银盘子照得林子里的树影直晃。

爷爷走得慢我扶着他闻见满鼻子松脂香。

走到鹰嘴崖下他突然停住脚指着石缝里喊：看！ 蓝莹莹的花真开了像星星掉在石头缝里花瓣上的露水珠儿比珍珠还亮。

崖壁上有个黑黢黢的洞凑近些能闻见酒香味儿甜丝丝的带点野果子的酸。

洞前突然传来咔嚓一声像老树枝断裂。

爷爷拽着我躲到树后头就见七只白猿从林子里钻出来为首的老猿个子大下巴上有撮白毛手里举着根藤条——那藤条上还挂着片衣襟我认出来了是张猎户儿子的！ 作孽哟。

爷爷叹了口气这是三年前张猎户来寻酒被你们困在幻境里衣裳都撕破了。

老猿把藤条往地上一扔藤条啪地断成两截。

它冲我们走近两步喉咙里发出咕噜声像是说话。

爷爷突然跪下来额头碰着青石板：老猿王我是川北来的酿酒匠周守拙我老伴走得早就剩这么个娃。

他得了肺痨大夫说没几天了。

求您行行好赐碗月魄酒我替他给您磕三个响头。

老猿盯着爷爷看了半晌突然转身往洞里走。

我们跟着进去就见树洞里整整齐齐摆着几十个陶瓮最大的那个足有两人高瓮口封着蜜蜡透出股清冽的香。

月魄酒要酿三年。

老猿指着石桌上的陶碗碗里盛着半盏蓝莹莹的液体头年采花得挑月亮刚上山尖儿的时候花瓣上沾不得半粒灰；二年集露得用新竹片接竹节里不能有虫蛀的痕迹；三年发酵要把瓮埋在千年樟树下每天听山风、泉水、虫鸣——缺了哪样酒就成了烂浆子。

爷爷跪在地上直磕头：我懂酿酒我守着酒窖三十年最知道'用心'二字。

老猿突然抬手指尖射出道白光。

爷爷眼前一花再睁眼时站在了片桃林里。

桃花开得正艳有个穿蓝布衫的女人蹲在井边洗衣裳那是奶奶。

她回头笑：他爹你咋才来？娃都等急了。

我急得直拽爷爷衣角可爷爷像没知觉似的走过去帮奶奶提水桶。

转过桃林又到了药铺爷爷在柜台后抓药我趴在柜台上写算术墨汁蹭了满脸。

再一转眼奶奶躺在床上手里攥着我的手：娃你爹酿酒时总说酒品如人品真心才能酿出好酒...... 醒了？老猿的声音把我拽回树洞。

爷爷浑身是汗脸上还挂着笑像是刚和奶奶说了体己话。

老猿指了指最大的陶瓮：这瓮酒是我替族里守了三百年的。

今日见你真心分你半盏。

爷爷捧起陶碗酒液碰到月光腾起团白雾。

他喝了一小口突然剧烈咳嗽起来嘴角渗出血丝。

我吓哭了老猿却摆摆手：这是酒劲儿冲他心里装着事儿得把话都倒出来。

爷爷抹了把嘴指着我说：娃他娘走的时候攥着我的手说'守拙别学那些歪门邪道酿酒要走正路。

'这些年我酿过烧刀子泡过蛇酒可总觉得缺了点啥。

今日见了月魄酒才明白——好酒不是靠奇花异草是靠良心。

老猿的眼睛亮了它从怀里掏出片龟甲和爷爷那半块正好拼成个圆。

这是当年那只道士留下的。

它说他说人间贪心重月魄酒给了贪心人会招灾。

后来道士被幻境困了十年才明白'求'不如'修'。

爷爷把两片龟甲收进怀里又给老猿磕了三个响头：我不求多只要半盏酒救娃。

剩下的我记在心里。

我们下山时月亮已经偏西了。

爷爷走得轻快像年轻了十岁。

后来他用那半盏酒给我调了药我的病慢慢好了。

爷爷再没酿过月魄酒可他的酒窖里多了块木牌上面刻着：酒有千味心守一味。

再后来我听山脚下的猎户说灵兽岭的白猿还在酿月魄酒。

每年十五夜里崖底会飘起酒香像根细细的线牵着月亮往山里走。

有人说看见过白猿举着藤条像在等什么人——不过那都是传闻了。

如今我也老了总爱坐在门槛上晒太阳。

孙子问我：爷爷月魄酒真的能通兽语、见精魄吗？我就笑：能见着的是你心里最干净的地儿。

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