四合院天天吃肉气死众禽第130章 愤怒的陈雨柱

接着是宫保鸡丁的准备工作。

陈阳选用鸡腿肉切成均匀的丁先过油锁住水分。

然后花生米炸得金黄酥脆干辣椒和花椒在热油中爆香整个厨房顿时香气四溢。

最令人惊叹的是红烧狮子头的制作。

陈阳将五花肉细细剁成肉糜加入荸荠碎、姜末和调料顺时针搅拌上劲。

他双手沾水将肉馅团成拳头大小的丸子轻轻放入油锅中定型然后转入砂锅加入高汤慢炖。

“哎呦喂这手艺...”刘岚小声对马华说：“我怎么感觉比你师傅还专业？” 马华偷偷看一眼傻柱然后对刘岚点点头。

十一点半时孙主任匆匆跑来：“领导们都入座了快上菜！” 马华和刘岚赶紧帮忙端菜。

先上的是四道凉菜。

酱牛肉切片薄如蝉翼纹理分明。

德州扒鸡肉质鲜嫩皮色金黄。

水晶肴肉晶莹剔透层次分明。

珊瑚白菜红白相间酸甜适口。

冶金工业部的领导们刚尝第一口就纷纷露出惊讶的表情。

一位戴着眼镜的领导推了推眼镜赞叹道：“这酱牛肉我尝着比京城老字号的还要地道！” 另一位领导品尝着水晶肴肉夸赞说：“嫩滑爽口入口即化啊你们都尝尝这做得太好吃了！” 于是众人纷纷品尝。

随后热菜陆续上桌。

红烧鲤鱼色泽红亮鱼肉鲜嫩入味；宫保鸡丁香辣适中鸡肉滑嫩多汁；红烧狮子头肥而不腻软糯鲜香；爆炒腰花脆嫩爽口毫无腥味。

“这...”李怀德尝了一口爆炒腰花眼睛瞪得溜圆。

他什么都没说但心里乐开了花。

自己真的是慧眼识珠捡到宝了啊！ 杨厂长内心十分喜悦点评道：“这里面不光有鲁菜还有淮扬菜基本算兼顾了大家的口味啊！” 席间一位头发花白的领导品尝了一个狮子头后突然放下筷子：“这红烧狮子头太地道了！请做菜的师傅过来一下我要见见他！” 陈阳被叫到餐厅后那位领导激动地站起身：“小伙子我祖籍扬州这狮子头让我尝到了家乡的味道！我要谢谢你啊这狮子头你是怎么做到这样地道的？” 陈阳谦虚地回答：“领导您过奖了我这狮子头啊选用三分肥七分瘦的五花肉剁馅不能剁太碎得保持肉质纤维然后加入荸荠增加口感小火慢炖两小时...” “啧啧厉害啊小师傅。

”白发领导对陈阳直竖大拇指然后问了陈阳的名字。

另一位山东口音的领导与陈阳握了握手道：“小陈师傅我不得不夸夸你你这红烧鲤鱼绝了！我吃了一辈子鲤鱼从没吃过这么好吃的！” 餐厅里赞叹声不断李怀德脸上笑开了花感觉陈阳真是太给他长脸了。

与领导们聊了几句后陈阳便急忙回了后厨。

随后鲜香的鸡汤端上来众领导又是一致好评。

最后上的文思豆腐更让众人惊叹豆腐被切成细如发丝的丝状在清澈的汤中宛如一朵盛开的白菊入口即化鲜香无比。

“这刀工...”白发领导感叹道：“没有十年八年功夫绝对练不出来！” 最后的甜品拔丝地瓜和油炸年糕为这顿宴席画上了完美的句号。

地瓜外脆里糯糖丝拉得老长。

年糕外酥内软蘸着桂花蜜甜而不腻。

宴席结束后工业部领导们握着李怀德和杨厂长的手连连称赞：“你们轧钢厂有这样厨艺高超的炊事员难怪工人们干劲十足啊！” 李怀德红光满面送走领导后立刻找到陈阳：“好小子你可真是深藏不露啊！从今天起食堂就全权由你负责了！” 食堂一角傻柱脸色铁青地看着这一幕将手中勺子故意往锅里一丢。

“咣当”一声响引得大家都向他看去。

李怀德皱眉看看傻柱然后摇头走了。

随后孙主任过来了他对陈阳也是一顿猛夸。

然后当众宣布以后食堂班长一职由陈阳担任。

傻柱一听不服气道：“他就做了一顿招待餐他就成班长了那我以后干什么？” 孙主任冷哼一声：“你先当个普通的炊事员一切听安排就好了。

” 傻柱气得拳头紧紧攥着发着狠道：“好孙长义以后厂里再有招待工作你可别来求我！” 被直呼其名孙主任也很生气：“何雨柱你不顾集体荣誉只顾耍个人脾气真是太让人失望了！” 说罢便拂袖而去。

眼见孙主任走了众人悄然与傻柱保持了一定距离。

这个愣头青同时得罪了两位领导以后日子肯定不好过了。

“陈阳你也太厉害了真是一鸣惊人啊！”刘岚第一个对陈阳恭喜道。

其他人此时也不怕傻柱了纷纷过来祝贺和夸赞陈阳。

全程参与招待餐的连马华也觉得很光荣：“陈阳哥你今天真是太给咱二食堂长脸了！” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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